Autor: Emilio-Bodas

Cada vez más parejas sacan del cajón el álbum de boda de sus padres y le enseñan una foto a su pastelero: «quiero esta». Es una de las tendencias que destacan los pasteleros consultados por Tasting Table, y explica que en muchas bodas vuelvan los volantes, los cisnes, las mangas pasteleras de estilo antiguo y hasta los muñecos de novios en lo alto.

La tarta de los años 80

La pastelera Natalie Bryn lo resume así: los estilos «vintage» maximalistas de los 80 siguen pegando fuerte. Pinterest coincide: las búsquedas de tartas vintage en rosa y rojo subieron un 415%, las tartas kitsch un 545% y las de lunares un 270%.

O todo lo contrario: blanca y sencilla

En el otro extremo, la tarta blanca de toda la vida o la naked cake —sin cobertura, con flores frescas— siguen siendo apuestas seguras. Son tartas que dentro de veinte años seguirán quedando bien en las fotos, que es justo lo que buscan muchas parejas.

Tartas de mesa

Una idea práctica que viene de Estados Unidos: en lugar de una tarta de varios pisos, una tarta grande y plana, del tamaño de una mesa. Es más fácil de cortar, se reparte más rápido y da mucho juego para decorar. Se popularizó en 2025 y los pasteleros esperan que siga.

Tartas escultóricas

Para quien quiere impresionar, la tarta escultórica es la protagonista: varios pisos, arcos, formas inspiradas en la arquitectura o la alta costura. Aquí la tarta deja de esconderse en una esquina y pasa al centro del banquete, enmarcada con las flores de la ceremonia.

Sabores de siempre, con un giro

Nada de experimentos raros. La vainilla sigue siendo la reina, aunque ahora con rellenos de crema de limón o mousse de chocolate blanco. Como dice Bryn, una buena tarta de vainilla es como un vestido negro: nunca falla. Entre las novedades, la tarta de boda de tiramisú se disparó un 635% en búsquedas.

Que se note que es vuestra

La última tendencia es la más sencilla: tartas que cuentan algo de la pareja. Un sabor que os recuerde a un viaje, la receta de una abuela o una frase de vuestra canción escrita en el bizcocho (las tartas con letras de canciones suben un 355%).

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Fuentes: Tasting Table e informe de tendencias de bodas de Pinterest.

El color que más ha crecido en decoración de bodas no es un pastel ni un dorado. Es el ciruela. Las búsquedas de «boda en tonos ciruela y oliva» se dispararon un 1.380% en Pinterest, y con ellas una paleta entera de colores con aspecto de fruta madura: higo, merlot, frambuesa y terracota suave.

Romance con los pies en la tierra

Pinterest agrupa esta paleta bajo la idea de «romance terrenal». Son colores cálidos y profundos que funcionan de maravilla en mantelerías, velas y flores, sobre todo en bodas de otoño o en fincas con mucha madera y piedra. El verde oliva empolvado y el rosa apagado hacen de contrapunto para que el conjunto no resulte pesado.

El brillo que viene: opalino y cromado

En el otro extremo está lo etéreo. La «estética opalina» es la tendencia que más crece de todo el informe, con un 2.710% más de búsquedas. Hablamos de cristalería tornasolada, velas iridiscentes y tonos malva o azul petróleo. Para bodas de noche, con buena iluminación, queda espectacular.

Cortinas, vidrieras y libros

En las ceremonias y los photocalls aparecen fondos que hace poco nadie pedía. Los fondos de cortinas decorativas suben un 1.510%, los arcos de boda con vitrales un 750% y los fondos con paredes de libros un 555%. Encajes en las servilletas (+270%) y hasta carruseles completan una estética que Pinterest llama «coquette desordenado»: romántica, pero sin buscar la perfección.

Mesas que huelen y saben

Los centros de mesa con verduras y frutas suben un 380%, y las barras de flores para que los invitados se hagan su propio ramillete, un 870%. También gustan la lavanda, las hierbas aromáticas y las guirnaldas de naranja deshidratada, que dan olor y color por muy poco dinero.

Salones con personalidad

En cuanto a espacios, crecen las bodas con ambiente de club de jazz (+1.115%), de palacio encantado o de speakeasy, además de los invernaderos de cristal. No hace falta que el lugar lo sea de verdad: la iluminación, la música y unos pocos elementos bien elegidos transforman cualquier salón.

Nuestro consejo es elegir una sola idea fuerte y construir el resto alrededor. Un salón con paleta ciruela, velas y una barra de flores ya cuenta una historia; si le sumas cinco tendencias más, se pierde.

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Fuente de los datos: informe de tendencias de bodas de Pinterest. Los porcentajes corresponden al aumento de búsquedas en la plataforma.

Durante años, la foto de boda perfecta era la más retocada: piel de porcelana, colores lavados y poses estudiadas. Eso se acaba. Los fotógrafos consultados por The Knot coinciden en que la edición es cada vez «menos agresiva y más natural», y que las parejas quieren verse en las fotos como eran ese día.

Color real y fotos que se mueven

La primera tendencia es justo esa: colores fieles, sin el aspecto sobreexpuesto o desaturado que tanto se llevó. La segunda sorprende más. Las fotos movidas, con desenfoque de movimiento, se han ganado su sitio. En la pista de baile o en los momentos de transición transmiten energía de una manera que una foto nítida no consigue.

El flash directo, al estilo paparazzi, también vuelve, aunque los fotógrafos recomiendan usarlo con cabeza: unos pocos disparos potentes mezclados con la luz cálida del salón.

El regreso del carrete

Aquí entran en juego la nostalgia y lo físico. Muchas parejas piden fotografía analógica o un estilo híbrido, carrete y digital, por la textura que da la película. Y en las mesas reaparecen las cámaras desechables para que los invitados hagan sus propias fotos, que se revelan después de la boda.

Pinterest lo confirma desde otro ángulo: las búsquedas de cabinas de fotos analógicas subieron un 155%, las de cabinas tipo periódico un 420% y las de fotos convertidas en chapas, un 1.140%.

Reportaje documental, sin posar tanto

El reportaje de estilo documental se queda. La pareja quiere momentos reales: la risa de la abuela, los nervios antes de salir, el abrazo que nadie esperaba. Un buen fotógrafo los consigue sin que se note, colocándose en el sitio adecuado y jugando con la luz.

Fotos también antes y después

Otra costumbre que llega de fuera es contratar al fotógrafo para la cena de bienvenida, la preboda o el brunch del día siguiente. Tiene una ventaja que no se ve en las fotos: cuando llega el gran día, la pareja ya conoce al fotógrafo y está mucho más relajada delante de la cámara.

Lo mismo pasa con las sesiones de pareja en sitios con significado, como la cafetería donde os conocisteis o vuestro bar de siempre.

Y al final, en papel

Por último, algo que nos encanta: vuelve el álbum. Fotos impresas, cuadros, álbumes de verdad. Como dice una de las fotógrafas citadas por The Knot, las fotos de tu boda no deberían vivir solo en la nube. Pregunta siempre a tu fotógrafo si el álbum está incluido o cuánto cuesta aparte.

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Fuentes: The Knot e informe de tendencias de bodas de Pinterest.

Un 1.015% más de búsquedas. Esa es la subida que registró en Pinterest el «bolso-ramo», una de las ideas más curiosas del último informe de tendencias de bodas de la plataforma. Y no es un caso aislado: casi todo lo que más crece en ramos de novia tiene algo en común, que deja de ser solo un manojo de flores.

El ramo que no es (solo) un ramo

El dato más llamativo del informe es el del ramo hecho con limpiapipas, que se disparó un 1.275%. Suena a manualidad de colegio, pero el resultado es un ramo de colores que no se marchita y que la novia puede guardar tal cual. Detrás vienen los arreglos florales con libros (+725%), las flores decoradas con pedrería (+715%) y los ramos con notas escritas (+555%), en los que la familia o los amigos dejan mensajes entre los tallos.

También suben los ramos con cuentas (+305%), los bordados (+205%) y, atención, los ramos sin flores (+240%), que sustituyen las flores por telas, joyas o hierbas secas.

El novio también quiere ramo

Hay otro dato que da que pensar: las búsquedas de «ramo masculino» crecieron un 565%. Cada vez más novios llevan un pequeño ramo en la mano o un arreglo más trabajado en la solapa, a juego con el de la novia.

Flores que huelen

La otra gran línea es sensorial. Lavanda (+185%), hierbas aromáticas (+65%), naranjas deshidratadas y musgo se cuelan tanto en los ramos como en los centros de mesa. El ramo deja de ser solo para la foto y pasa a oler a algo: a campo, a cítrico, a jardín.

Colores: del blanco a los tonos fruta

En color, el blanco y verde de toda la vida sigue funcionando, pero el informe señala una ola de tonos profundos para la decoración: ciruela, higo, merlot o frambuesa, combinados con rosa apagado y verde oliva. Son colores que en un ramo quedan espectaculares, sobre todo en bodas de otoño.

¿Clásico o atrevido?

Nuestra opinión: un ramo original funciona muy bien si va con el resto de la boda. Un ramo bordado o un bolso de flores en una boda muy clásica puede quedar fuera de lugar; en una boda con personalidad, en cambio, será lo primero que comenten los invitados. Si dudas, una solución intermedia es un ramo de flores naturales con un detalle personal: una cinta bordada con vuestras iniciales, una joya de la familia o una nota escondida.

Habla con tu floristería con tiempo y llévale fotos de lo que te gusta. Puedes encontrar floristerías de tu provincia en nuestro directorio de proveedores y conocer a muchas de ellas en persona en nuestras ferias de bodas.

Fuente de los datos: informe de tendencias de bodas de Pinterest. Los porcentajes corresponden al aumento de búsquedas en la plataforma.